Projektname: Kühlhaus am Flughafen Nanning WuxuKühlraumgröße: L 8 m × B 8 m × H 4 mTemperatur: 2~-8℃Verdampfer: DD120Verflüssigungseinheit: 12 PS halbhermetischer Kompressor.
Die Frischhaltung von Obst und Gemüse durch Kühllagerung ist eine Lagermethode, die die Aktivität von Mikroorganismen und Enzymen hemmt und die Haltbarkeit von Gemüse verlängert. Diese Technologie ist die wichtigste Methode, um Gemüse bei niedrigen Temperaturen frisch zu halten. Die optimale Lagertemperatur für Gemüse liegt zwischen 0 °C und 15 °C. Durch die Frischhaltung werden das Auftreten pathogener Bakterien und die Fäulnisrate von Obst reduziert und der Atmungsstoffwechsel von Gemüse verlangsamt. Dadurch wird der Verderb verhindert und die Lagerfähigkeit verlängert.
Kühlraum
Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Kühlraum müssen gemäß den jeweiligen Vorschriften für die Kalt- und Tiefkühlverarbeitung von Lebensmitteln festgelegt werden. In der Regel kann ein vollautomatisches, intelligentes Steuerungssystem gemäß Tabelle 1-1-1 eingesetzt werden. Die Kälteanlage verwendet das Kältemittel Emerald Green, das zu den international führenden Industriekältemitteln des 21. Jahrhunderts zählt.
Neuheit des Rohmaterials
Das Gehäuse der Bibliothek besteht aus wärmeisolierendem Polyurethan-Kunststoff oder Polystyrolplatten und farbigen Stahl-Sandwichpaneelen, die durch Verpressen mit Hochdruckschaum hergestellt werden. Es ist in verschiedenen Längen und Ausführungen erhältlich, um den Bedürfnissen unterschiedlicher Kunden gerecht zu werden. Verschiedene Vorschriften werden eingehalten. Zu seinen Eigenschaften zählen: gute Wärmedämmung, geringes Gewicht, hohe Druckfestigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Alterungsbeständigkeit und ein ansprechendes Design. Die Bedienfelder für den Gefrierschrank sind unter anderem aus farbigem Kunststoffstahl, gesalzenem Stahl, Edelstahlblech und geprägtem Aluminium gefertigt.
Einfach zu montieren und zu demontieren
Alle Wände des Gefrierschranks werden in einheitlichen Formen gefertigt und durch innenliegende konvexe Nuten verbunden. Dies erleichtert die Montage, Demontage und den Transport und verkürzt die Installationszeit. Das Kühlhaus kann innerhalb von 2–5 Tagen geliefert werden. Der Korpus des Kühlhauses kann je nach Kundenwunsch frei zusammengesetzt, aufgeteilt, vergrößert oder verkleinert werden.
Universell verfügbar
Die Lagertemperatur im Gefrierschrank beträgt +15 °C bis +8 °C, +8 °C bis +2 °C und +5 °C bis -5 °C. Es können auch zwei oder mehrere Temperaturzonen gleichzeitig gelagert werden, um den Bedürfnissen verschiedener Kunden gerecht zu werden.
| Kühlraumtyp | Raumtemperatur (℃) | Relative Luftfeuchtigkeit (%) | Lebensmittelanwendung |
| Kühlraum | 0 |
| Fleisch, Eier usw. |
| Gefrierraum | -18 bis -23 -28 bis -30 |
| Fleisch, Geflügel, Fisch/Eiscreme usw. |
| Lagerraum für Tiefkühlkost | 0 | 85–90 | Gefrorenes Fleisch/Fisch usw.... |
| Kühlraumtyp | Raumtemperatur (℃) | Relative Luftfeuchtigkeit (%) | Lebensmittelanwendung |
| Frische bewahren – Kühllagerung | -2~0 | 80–85 | Ei usw. |
| Frische bewahren – Kühllagerung | -1~1 | 90–95 | Gekühlte Eier, Kohl, Knoblauchmoos, Schalotten, Karotten, Grünkohl usw. |
| Frische bewahren – Kühllagerung | 0~2 | 85–90 | Äpfel, Birnen usw. |
| Frische bewahren – Kühllagerung | 2–4 | 85–90 | Kartoffeln, Orangen, Litschis usw. |
| Frische bewahren – Kühllagerung | 1–8 | 85–95 | Kidneybohnen, Gurken, Tomaten, Ananas, Mandarinen usw. |
| Frische bewahren – Kühllagerung | 11–12 | 85–90 | Bananen usw. |
| Gefrorener Kühlraum | -15 bis -20 | 85–90 | Gefrorenes Fleisch, Geflügel, Kaninchen, gefrorene Eier, gefrorenes Obst und Gemüse, Eiscreme usw. |
| Gefrorener Kühlraum | -18 bis -23 | 90–95 | Gefrorener Fisch, Garnelen usw. |
| Eisblock aufbewahren | -4 bis -10 |
| Eisblock |
Veröffentlichungsdatum: 01.11.2021