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Kühllagerung für die Frischhaltung von Gemüse und Obst

Projektname: Nanning Wuxu Airport Cold Storage,Kühlraumgröße: L8m*B8m*H4m,Temperatur: 2 ~ -8 ℃,Verdampfer: DD120,Kondensationseinheit: halbhermetische Kompressoreinheit mit 12 PS.

Die Kühllagerung von Gemüse und Obst ist eine Lagermethode, die die Aktivität von Mikroorganismen und Enzymen hemmt und die Haltbarkeit von Gemüse verlängert. Die Kühllagerung ist die wichtigste Methode, um modernes Gemüse bei niedrigen Temperaturen frisch zu halten. Die Frischhaltetemperatur von Gemüse liegt zwischen 0 °C und 15 °C. Durch die Kühllagerung kann das Auftreten pathogener Bakterien und die Fäulnisrate von Obst reduziert und der Atmungsstoffwechsel von Gemüse verlangsamt werden, wodurch Fäulnis verhindert und die Lagerzeit verlängert wird.

Kühlraum

Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Kühlraum müssen den verschiedenen Vorschriften zur Verarbeitung von Lebensmitteln im Kalt- oder Tiefkühlbereich entsprechen. In der Regel kann ein vollintelligentes Steuerungssystem gemäß Tabelle 1-1-1 eingesetzt werden. Die Kühleinheit verwendet smaragdgrünes Kältemittel, das zu den international führenden Industriekältemitteln des 21. Jahrhunderts zählt.

Rohstoffneuheit

Der Bibliothekskörper besteht aus Hartkunststoff-Polyurethan oder Polystyrolplatten zur Wärmedämmung und farbigen Stahl-Sandwichplatten, die durch Verfugen im Hochdruck-Schäumverfahren hergestellt werden. Er kann in verschiedenen Längen und Ausführungen gefertigt werden, um den Bedürfnissen vieler Kunden gerecht zu werden. Verschiedene Vorschriften werden eingehalten. Seine Eigenschaften sind: gute Wärmedämmeigenschaften, sehr geringes Gewicht, hohe Druckfestigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Alterungsbeständigkeit und ansprechendes Design. Zu den Arten von Gefrierschrank-Bedienfeldern gehören: farbiger Kunststoffstahl, gesalzener Stahl, Edelstahlplatte, geprägtes Aluminium usw.

Einfach zu montieren und zu demontieren

Alle Wände des Gefrierschranks bestehen aus einheitlichen Formen, die durch konvexe Innennuten verbunden sind. Dies erleichtert die Montage, Demontage und den Transport und ermöglicht eine kurze Installationszeit. Das mittlere Konservierungslager kann innerhalb von 2–5 Tagen geliefert werden. Der Lagerkörper kann je nach Kundenwunsch frei zusammengestellt, geteilt oder vergrößert oder verkleinert werden.

Universell erhältlich

Die Lagertemperaturen im Gefrierschrank liegen bei +15 °C bis +8 °C, +8 °C bis +2 °C und +5 °C bis -5 °C. Je nach Kundenwunsch kann eine Bibliothek auch bei doppelter oder mehrfacher Temperatur gelagert werden.

Kühlraumtyp

Raumtemperatur (℃)

Relative Luftfeuchtigkeit (%)

Lebensmittelanwendung

Kühlraum

0

 

Fleisch, Ei usw.

Gefrierraum

-18~-23

-28~-30

 

Fleisch, Geflügel, Fisch/Eiscreme usw.

Lagerraum für Tiefkühlkost

0

85~90

Gefrorenes Fleisch/Fisch usw.

Kühlraumtyp

Raumtemperatur (℃)

Relative Luftfeuchtigkeit (%)

Lebensmittelanwendung

Frische halten im Kühlhaus

-2~0

80~85

Ei usw.

Frische halten im Kühlhaus

-1~1

90~95

Gekühlte Eier, Kohl, Knoblauchmoos, Schalotten, Karotten, Grünkohl usw.

Frische halten im Kühlhaus

0~2

85~90

Äpfel, Birnen usw.

Frische halten im Kühlhaus

2~4

85~90

Kartoffeln, Orangen, Litschis usw.

Frische halten im Kühlhaus

1~8

85~95

Kidneybohnen, Gurken, Tomaten, Ananas, Mandarinen usw.

Frische halten im Kühlhaus

11~12

85~90

Bananen usw.

Gefrorener Kühlraum

-15~-20

85~90

Gefrorenes Fleisch, Geflügel, Kaninchen, Eiseier, gefrorenes Obst und Gemüse, Eiscreme usw.

Gefrorener Kühlraum

-18~-23

90~95

Gefrorener Fisch, Garnelen usw.

Eisblock lagern

-4~-10

 

Blockeis


Beitragszeit: 01.11.2021