+/-5 und -25℃ Große und mittelgroße Gefrierschränke

Große und mittelgroße Gefrierschränke können in Lebensmittelunternehmen, Molkereien, Obst- und Gemüselagern, Eierlagern, beim Militär usw. eingesetzt werden. Der Schlüssel zur Lagerung von Tiefkühlkost liegt in der temperaturkontrollierten Lagerung von Milchprodukten, Fleischprodukten, Meeresfrüchten, Geflügel, Gemüse und Obst, Kühlprodukten, Topfblumen, Grünpflanzen, Teeblättern und anderen Lebensmitteln.

Bei der Installation großer und mittelgroßer Kühlhäuser werden Kälteanlagen eingesetzt. Dabei dient eine Flüssigkeit mit sehr niedrigem Siedepunkt als Kühlmedium. Unter dem vorgegebenen Druck am Boden und durch den Betrieb der Anlage verdampft diese Flüssigkeit, nimmt die im Lager entstehende Wärme auf und senkt so den Kühlpunkt. Am häufigsten wird die Schrumpfkühlanlage verwendet, die aus einem Kältemittelkompressor, einem Kühler und einem Verdampfungsrohr besteht.

Je nach Funktionsweise der Verdunstungskühlanlage unterscheidet man zwei Arten: die Sofortwasserkühlung und die vereinfachte Wasserkühlung. Bei der Sofortwasserkühlung wird die Verdunstungskühlanlage im Kühlraum installiert. Das flüssige Kühlmittel durchströmt die unter Druck stehende Verdunstungskühlanlage und absorbiert dabei sofort die im Lager entstehende Wärme, um die Temperatur zu senken. Bei der vereinfachten Wasserkühlung saugt ein Gebläsemotor die Lagerluft in die Verdunstungskühlanlage. Nachdem die Luft in der Verdunstungskühlanlage zirkuliert ist, wird sie zur Kühlung in den Lagerraum geleitet. Der Vorteil der Verdunstungskühlung liegt in der schnellen Abkühlung des Wassers und der relativ gleichmäßigen Temperaturverteilung im Lagerraum. Zudem können schädliche Stoffe wie CO₂, die während des gesamten Lagerprozesses entstehen, abgeführt werden.

Große und mittelgroße Tiefkühllager werden in die Klassen L, Q und J eingeteilt. Gängige Temperaturbereiche sind 5 °C bis -5 °C, -10 °C bis -18 °C und -20 °C bis -23 °C. Spezielle Tiefkühllager erreichen Temperaturen unter -30 °C. Unterschiedliche Anforderungen können berücksichtigt werden. Diese Lager eignen sich ideal für die Lagerung von Fleisch, Fisch, Eiern, Milchprodukten, frischem Obst und Gemüse usw. Sie werden häufig von großen Banken und Unternehmen eingesetzt. Die Lager sind umweltfreundlich und energiesparend und verfügen über eine hervorragende Wärmedämmung. Wir bieten eine Vielzahl von Spezifikationen und Modellen, sodass wir unseren Kunden flexible Lösungen für ihre Räumlichkeiten bieten können.

Wie wählt man die richtige Kälteanlagenausrüstung für große Tieftemperatur-Kühlhäuser aus?

Es gibt auch viele verschiedene Arten von Kälteanlagen. In großen Tiefkühllagern werden häufig parallelgeschaltete Kälteanlagen eingesetzt. Welche Vorteile bietet das?

1. Die international renommierten Kältekompressoren der Marke Bitzer zeichnen sich durch eine sehr stabile Qualität und einen geringen Geräuschpegel im Vergleich zu anderen ähnlichen Produkten aus.

2. Die Betriebssicherheit ist hoch. Selbst wenn ein Kältemittelverdichter ausfällt, beeinträchtigt dies nicht den Betrieb des gesamten Kältesystems.

3. Es gibt viele Kombinationsmöglichkeiten der Kühlleistung. Bei groß angelegten Anschaffungen von Tieftemperatur-Kühlspeichern oder starken Schwankungen der Umgebungstemperatur kann mitunter viel passieren, und durch Parallelschaltung mehrerer Einheiten lässt sich ein besseres Verhältnis der Kühlleistung erzielen.

4. Ein einzelner Kompressor in der Einheit hat eine geringere Betriebslast von 25 % und kann auf 50 %, 75 % und 100 % Energie eingestellt werden, wodurch die im aktuellen Betrieb erforderliche Kühlleistung besser erreicht wird und die Effizienz und Energieeinsparung höher sind.

5. Der Kompressor zeichnet sich durch eine einfache und kompakte Bauweise, eine hohe Kompressionsfestigkeit und eine hohe Kälteleistung aus.

6. Zwischen den beiden relativ unabhängigen Systemen sind parallele Rohrleitungen und Ventile installiert. Sollten die Kälteanlage und die Komponenten am Kondensator ausfallen, kann das andere System seinen grundlegenden Betrieb aufrechterhalten.

7. Die Gerätesteuerung erfolgt über eine fortschrittliche elektronische SPS-Steuerung mit Anzeigefunktion.