Projektname: 1000T Kühlraum für Obst und Gemüse;Temperatur: 2 bis 8 °C;Kühllagerstrafe: 100 mm Dicke;Llient: Manila, Philippinen;Auftragnehmer: Guangxi Cooler Refrigeration Equipment Co., Ltd.;Link: www.gxcooler.com;
Das Frischhaltekühllager ist eine relativ fortschrittliche Einrichtung zur Frischhaltung von Obst und Gemüse. Es kann nicht nur die Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Lager regulieren, sondern auch den Gehalt an Sauerstoff, Kohlendioxid und anderen Gasen im Lager kontrollieren, sodass sich das Obst und Gemüse im Lager in einem Ruhezustand befindet und die ursprüngliche Qualität auch nach dem Verlassen des Lagers erhalten bleibt.
1. Verlängern Sie die Lagerzeit von Obst und Gemüse, im Allgemeinen 0,5 bis 1 Mal länger als bei normaler Kühllagerung. Bei Lagerung zum höchsten Preis wird Obst und Gemüse auf dem Markt verkauft und erzielt den größten Gewinn.
2. Hält Obst und Gemüse frisch und knackig. Nach dem Verlassen des Lagers entsprechen Feuchtigkeit, Vitamin-C-Gehalt, Zucker, Säure, Härte, Farbe und Gewicht des Obstes und Gemüses den Lageranforderungen. Das Obst ist knusprig und das Gemüse zart und grün. Sie sind fast identisch mit den frisch gepflückten Sorten, wodurch der Markt mit hochwertigem Obst und Gemüse versorgt werden kann.
3. Es kann das Auftreten von Schädlingen und Krankheiten bei Obst und Gemüse hemmen und den Gewichtsverlust von Obst und Gemüse sowie den Verlust durch Schädlinge und Krankheiten minimieren.
4. Die Haltbarkeit von Obst und Gemüse außerhalb des Lagers kann auf 21 bis 28 Tage verlängert werden, während die Haltbarkeit von Obst und Gemüse in gewöhnlichen Kühlhäusern
Es verschlechtert sich, wenn es etwa 7 Tage hält. Die sogenannte Konservierung unter modifizierter Atmosphäre soll den Konservierungseffekt durch Gasregulierungsmethoden erzielen. Die Gaskonditionierung soll die Sauerstoffkonzentration in der Luft von 21 % auf 3 % reduzieren. 5 %, d. h. das Frischhaltelager basiert auf der Hochtemperatur-Kühllagerung sowie einer Klimaanlage, die die kombinierte Wirkung von Temperatur und Sauerstoffkontrolle nutzt, um die Atmung von Obst und Gemüse nach der Ernte zu hemmen.
Merkmale der Obstlagerung:
1. Breites Anwendungsspektrum: Geeignet zur Lagerung und Konservierung verschiedener Früchte, Gemüse, Blumen, Setzlinge usw. im Norden und Süden Chinas.
2. Die Lagerzeit ist lang und der wirtschaftliche Nutzen hoch. Trauben beispielsweise bleiben sieben Monate frisch, Äpfel sechs Monate, und Knoblauchmoos der Henan Cold Storage Company ist nach sieben Monaten genauso frisch und zart wie zuvor, und der Gesamtverlust beträgt weniger als 5 %. Eine einmalige Investition in den Bau eines Kühlhauses hat eine Lebensdauer von bis zu 30 Jahren, und der wirtschaftliche Nutzen ist beträchtlich. Die Investition in diesem Jahr war effektiv.
3. Die Bedienung ist einfach und die Wartung bequem. Der Mikrocomputer der Kühlanlage steuert die Temperatur, startet und stoppt automatisch ohne besondere Aufsicht und die unterstützende Technologie ist wirtschaftlich und praktisch.
Kühlhausklassifizierung:
1. Kühlraum
Es wird verwendet, um Lebensmittel bei Raumtemperatur zu kühlen oder vorzukühlen, die zur Kühlung eingelagert werden oder die vorgekühlt und dann eingefroren werden müssen (siehe sekundärer Gefrierprozess). Der Verarbeitungszyklus beträgt im Allgemeinen 12–24 Stunden und die Temperatur des Produkts nach dem Vorkühlen beträgt im Allgemeinen 4 °C.
2. Gefrierraum
Es wird für Lebensmittel verwendet, die eingefroren werden müssen, und die Temperatur sinkt schnell von der Normaltemperatur oder dem Kühlzustand auf -15 °C oder 18 °C, und der Verarbeitungszyklus beträgt im Allgemeinen 24 Stunden.
3. Kühlraum
Auch als Hochtemperatur-Kühlraum bekannt, wird er hauptsächlich zur Lagerung von frischen Eiern, Obst, Gemüse und anderen Lebensmitteln verwendet.
4. Gefrierraum
Auch als Niedertemperatur-Kühlraum bekannt, werden hier hauptsächlich tiefgekühlte verarbeitete Lebensmittel wie gefrorenes Fleisch, gefrorenes Obst und Gemüse, gefrorener Fisch usw. gelagert.
5. Eisspeicher
Auch als Eislagerraum bekannt, dient er zur Lagerung von Kunsteis. Die Henan Cold Storage Company löst den Widerspruch zwischen der Eisnachfrage in der Hochsaison und unzureichender Eisproduktionskapazität.
Die Temperatur und relative Luftfeuchtigkeit des Kühlraums sollten entsprechend den Anforderungen verschiedener Arten der Lebensmittelkälteverarbeitung oder Kühltechnik bestimmt werden, im Allgemeinen kann entsprechend der Tabelle ausgewählt werden
Beitragszeit: 01.11.2021