Wie der Name schon sagt, werden Kühlhäuser für Meeresfrüchte, Meeresfrüchte und dergleichen verwendet. Sie sind untrennbar mit der Konservierung von Meeresfrüchten in Küstengebieten verbunden. Auch Fischhändler im Landesinneren müssen sie nutzen. Der Unterschied zwischen Kühlhäusern für Meeresfrüchte und gewöhnlichen Kühlhäusern besteht zunächst darin, dass die Isolierplatte von Kühlhäusern aus doppelseitigem Edelstahl bestehen sollte, um Korrosion zu vermeiden, da Meeresfrüchte im Allgemeinen schwere Salze enthalten und Salz gewöhnliche Materialien angreift. Wenn beispielsweise ein gewöhnliches Kühlhaus keine Korrosionsschutzbehandlung erhält, kann dies langfristig zu Korrosion, Löchern usw. führen.
Übliche Kühllager für Meeresfrüchte werden in die folgenden vier Typen unterteilt:
1. Kühllagerung von frischen Meeresfrüchten
In Kühlhäusern für frische Meeresfrüchte werden in der Regel lebende Meeresfrüchte gelagert. Die Lagerzeit muss in der Regel nicht zu lang sein. Die Temperatur liegt bei etwa -5 bis 5 Grad. Einige werden für den Einzelhandel verwendet. Sie werden in der Nacht eingelagert und am nächsten Tag wieder herausgenommen. Der Verkauf und das Einkaufsvolumen sind gering. Im Allgemeinen gibt es viele Märkte für Meeresfrüchte, darunter lebende Fische, lebende Garnelen, Schalentiere usw.
2. Lager für gekühlte und gefrorene Meeresfrüchte
In Gefrierschränken werden in der Regel gefrorene Meeresfrüchte gelagert. Die Lagerzeit ist relativ lang und die Temperatur liegt bei etwa -15 bis -25 Grad. Es handelt sich um einen Lagerverkauf, wie z. B. Großhandel, Einzelhandel, Inventar, Lagerung, Transfer und andere Links. Es gibt viele Arten von Meeresfrüchten, die gelagert werden können, und es ist für die meisten Meeresfrüchte geeignet.
3. Tiefkühlraum für Meeresfrüchte
Die Temperatur in Tiefkühllagern liegt zwischen -30 und -60 Grad. Bei den im Tiefkühllager gelagerten Produkten handelt es sich in der Regel um frische Meeresfrüchte. Nach 8-10 Stunden Tiefkühlen kann die Kerntemperatur der Meeresfrüchte -30 Grad erreichen. Anschließend werden sie in einen Gefrierschrank gegeben, gelagert und je nach Situation verkauft. In der Regel werden dort relativ teure Meeresfrüchte wie Thunfisch, Lachs usw. gelagert.
4. Tunnelkühllager mit extrem niedrigen Temperaturen.
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Veröffentlichungszeit: 14. September 2023