Kühlhaustyp
Nach Temperatur:
Hochtemperatur-Kühllagerung (±5℃): geeignet zur Konservierung von Obst und Gemüse.
Mittlere Temperatur (00℃~－-5℃): nach dem Schmelzen für kalte Speisen geeignet.
Niedrigtemperatur-Kühllagerung – 20 ℃): geeignet für Tiefkühlprodukte, Geflügelfleisch – 10 ℃ aquatische Produkte.
Vorübergehend 23℃: geeignet für einen kurzen Aufenthalt vor der anschließenden Kühllagerung.
Nach Volumen:
Kleiner Kühlraum:<500 m³;
Mittelgroßes Kühlhaus: 500~1000 m³;
Großes Kühlhaus: >1000 m³;
Die Struktur und die Hauptausrüstung des Kühlhauses
Paneele: Vorgefertigte Paneele mit festgelegter Länge, Breite und Dicke, die je nach Bedarf der Kühlrauminstallation ausgewählt werden können. 10 cm dicke Paneele werden üblicherweise für Hoch- und Mitteltemperatur-Kühllagerung verwendet, während 12 cm oder 15 cm dicke Paneele üblicherweise für Tieftemperatur- und Gefrierlagerung eingesetzt werden.
Die Struktur und die Hauptausrüstung des Kühlhauses
Unter normalen Umständen verwenden kleine Kühlschränke vollhermetische Kompressoren. Mittelgroße Kühlschränke verwenden in der Regel halbhermetische Kompressoren. Große Kühlschränke verwenden entweder halbhermetische Kompressoren oder Schraubenkompressoren. Bei der Auswahl kann auch ein Ammoniak-Kältemittelkompressor in Betracht gezogen werden, da dieser eine hohe Leistung aufweist und vielseitig einsetzbar ist. Allerdings sind Installation und Betrieb aufwendiger.
Verdampfer:
Unter normalen Umständen werden in Hochtemperaturlagern Ventilatoren als Verdampfer eingesetzt, die sich durch eine schnelle Abkühlgeschwindigkeit auszeichnen, aber leicht zu Feuchtigkeitsverlusten der gekühlten Produkte führen können; in Mittel- und Niedertemperatur-Kühllagern werden hauptsächlich Verdunstungsrohre aus nahtlosen Stahlrohren verwendet, die sich durch eine gute Konstanz der Temperatur auszeichnen und die Kälte zeitnah speichern können.
Kondensator:
Der Kondensator kann mit Luft, Wasser oder einer Kombination aus beidem gekühlt werden. Luftkühlung ist auf kleine Kühlgeräte beschränkt, während wassergekühlte Kondensatoren in allen Arten von Kälteanlagen eingesetzt werden können.
Expansionsventil:
Das thermische Expansionsventil ist in ein internes und ein externes Expansionsventil unterteilt. Der Einlassdruck des Verdampfers wirkt unter der Membran des internen Expansionsventils; der Verdampfungsdruck wirkt unter der Membran des externen Expansionsventils.
Akkumulator:
Freon lagern, um sicherzustellen, dass sich das Kältemittel immer im gesättigten Zustand befindet.
Magnetventil:
Um zu verhindern, dass der Hochdruckanteil des Kältemittels beim Abschalten des Kompressors in den Verdampfer gelangt, um einen zu hohen Niederdruck beim nächsten Anlauf zu vermeiden und um einen Flüssigkeitsschlag im Kompressor zu verhindern, wird der Thermostat aktiviert. Sobald die Temperatur im Kühlraum den eingestellten Wert erreicht, schaltet sich das Magnetventil ab, und der Kompressor stoppt, sobald der Niederdruck den eingestellten Wert erreicht. Beim Einschalten des Stroms startet der Kompressor, sobald der Niederdruck den eingestellten Anlaufwert erreicht.
Hoch- und Niederdruckschutz:
Den Kompressor vor zu hohem und zu niedrigem Druck schützen.
Thermostat:
Es ist gleichbedeutend mit dem Gehirn des Kühlhauses, das das Öffnen und Schließen der Kühlung, das Abtauen und die Ventilatoren des Kühlhauses steuert.
Filtertrockner:
Verunreinigungen und Feuchtigkeit im System herausfiltern.
Öldruckschutz:
Stellen Sie sicher, dass der Kompressor ausreichend Schmieröl enthält.
Ölabscheider:
Seine Funktion besteht darin, das Schmieröl aus dem vom Kältekompressor austretenden Hochdruckdampf abzutrennen, um den sicheren und effizienten Betrieb des Geräts zu gewährleisten. Nach dem Prinzip der Ölabscheidung durch Reduzierung der Luftgeschwindigkeit und Änderung der Luftströmungsrichtung werden die Ölpartikel im Hochdruckdampf durch Schwerkraft abgetrennt. Im Allgemeinen können bei einer Luftgeschwindigkeit unter 1 m/s Ölpartikel mit einem Durchmesser von mehr als 0,2 mm im Dampf abgetrennt werden. Es gibt vier gängige Ölabscheidertypen: Waschabscheider, Zentrifugalabscheider, Füllkörperabscheider und Filterabscheider.
Veröffentlichungsdatum: 14. November 2022